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Panna cotta

15 minuti

400 grammi

Introduction

La panna cotta è un tipo di budino italiano, ottenuto unendo panna e zucchero, insaporendoli con i semi di una bacca di vaniglia e aggiungendo della colla di pesce per far rassodare il tutto una volta posto in frigorifero.

Panna cotta

Steps

Step 1: Fare bollire la panna.

Step 2: Unire la colla di pesce alla panna.

Step 3: Mettete negli stampi.

How to make

Step 1: Mettete la panna a bollire in un pentolino e aggiungete lo zucchero. Portate tutto in ebollizione.
Step 2: Reidratate la colla di pesce (mettetela in un piattino con un po' d'acqua tiepida e dopo strizzatela), unitela alla panna nel pentolino mescolate molto bene e fate in modo non faccia la schiuma. Se la facesse potete colare il tutto.
Step 3: Versate il tutto negli stampi e fateli raffreddare in frigorifero per alcune ore.

Ingredients

  • 250 ml di panna

  • 40-50 grammi di zucchero

  • 1 foglio di colla di pesce

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